海底捞:在数字化洪流中,是鲸鱼,也想做鲨鱼

2024-05-09

当下,闭店止损、扭亏为盈的海底捞,对外选择以“直营为主的基础上,用加盟的方式来丰富经营手段”稳健扩张的同时,对内也一直在尝试加速用数字化方式提升管理及运营效率。

 

瞄准未来三年的业务发展,海底捞CGO周浩运表示,包括“选址”,“工程”在内的门店运营精细化管理则是下一阶段的数字化建设重点。

 

海底捞轮值首席运营官邵志东曾说过,希望海底捞拥有鲸鱼身体的同时,还能有鲨鱼的灵敏性。而数字化无疑是海底捞保持灵敏性的重要手段。


关于海底捞的数字化建设的更多内容,虎嗅智库与海底捞CGO周浩运聊了聊,希望对同业有所启发。